2015年、はじめの食卓

皆様、新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

昨年末は「もう御節はつくらない！」と思っていたのですが、
やっぱりやらないとちゃんと年を越せない気がして、
結局形ばかりはつくることに。



なますを作らないとこの包丁も出番がないことだし・・・







あまり手をかけないと如実にでますね、昨年よりサッパリしてます。






とは言え、今年は新メニュー登場。
ノープランで大晦日の夕方から作りはじめてどうにか形になりました。
鶏肉の・・・なんだろう？取りあえず蒸し焼きになったもの。




と、出汁巻きを銘々の器に入れて葛餡をかけたもの。
やっとこの器を活かせました。




元旦は白味噌の京雑煮。






二日は関東風のお雑煮を祝って。




今年もよい年にできますように。