念願のティンパーノ
2010年 12月 19日
映画「BIG NIGHT(リストランテの夜)」を見て以来、
長いこと、一度つくってみたいと思っていたティンパーノ。
しかし大人数が集まる時でないと食べきれない料理。
・・・ということで、一度もつくったことのない料理をパーティメニューに!
無謀!
しかし映画の記憶をたどると、そんなに難しい工程じゃない。
やってみました。
まずは大量のペンネを茹でる。
トマトソースであえて、
パスタ生地を延ばしたものを型に敷き込む。
用意しておいたミートボール、アスパラ、ゆで卵を
ペンネと層状に重ねて、
パスタ生地で蓋。
あとはオーブンで焼くだけ。
結果は・・・
型からうまく外れませんでした。。。
がっくり。
噴火した火山みたいだよ。
よーし、もう1回つくってやる!